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在雛雞肚子裏放進人參、糯米、蒜等材料煮熟即可。韓國話裏也有和“以毒攻毒”意思相同的一句話— “以熱治熱”，越是炎熱的夏天，越喜歡吃滾燙的飲食，其中參雞湯即是夏季保養食品之一。清淡的雞肉和人參融合在一起的參雞湯營養價值極高。