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拌飯(Bibimbap)是韓國傳統料理之一種，韓國各地都有拌飯，但是全州拌飯是最著名的。在飯里加肉泥、各種山野菜、蔬菜和雞蛋、香油、辣椒醬等材料，但吃前一定要攪拌。每個地方所添加的調料都有所不同，為了保證美麗的外觀和好吃的味道以及營養價值，一定要多放幾種材料。全州市的全州拌飯最為有名。而如果放在石鍋裏，即是石鍋拌飯。石鍋的好處是能保持很長時間的熱，攪拌時還可以聽到茲拉茲拉的聲音。